BEIJING, iNews.id - Para peneliti di Dartmouth College telah merinci penemuan residu bir dalam tembikar berusia 9.000 tahun. Tembikar menjelaskan kebiasaan dan resep yang digunakan orang-orang di China kuno.
Studi yang baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal PLOS ONE, merinci sejumlah kecil barang tembikar yang ditemukan di Qiaotou China, sebuah kota yang terletak di provinsi Zhejiang.
Beberapa bejana tembikar yang digambarkan berkualitas tinggi ditemukan di dekat parit buatan manusia. Gundukan dengan tembikar kuno juga adalah rumah bagi dua kerangka manusia.
Para ilmuwan mengambil sampel residu yang diawetkan di dalam tembikar dan mengujinya untuk mengetahui jenis zat apa yang digunakan sebagai bagian dari ritual. Analisis itu menemukan beberapa bahan yang mengisyaratkan penggunaan dengan bentuk bir kuno.