Pasteur meraih gelar Master of Science Degree pada 1845 dan memperoleh gelar lanjutan dalam ilmu fisika. Tak sampai di situ, dia bahkan berhasil meraih gelar doktor dalam ilmu sains pada 1847.
Pada 1848, Pasteur diangkat menjadi profesor fisika di Dijon Lycée. Karirnya berjalan dengan mulus, tak lama setelah itu dia menerima posisinya sebagai profesor di Universitas Stasbourg.
Sukses dalam karirnya, pada 29 Mei 1849 Pasteur menikah dengan Marie Laurent. Hasil dari pernikahannya tersebut, Pasteur dan Laurent memiliki lima anak tapi hanya dua yang bertahan.
Hasil Karya Louis Pasteur Mengubah Dunia
Di 1854 Pasteur diangkat sebagai profesor kimia dan dekan fakultas sains di Universitas Lille. Saat bekerja di Lille, dia diminta untuk membantu menyelesaikan masalah terkait dengan produksi alkohol di penyulingan lokal.
Pasteur akhirnya memulai serangkaian penelitian mengenai fermentasi alkohol. Atas karyanya menangani masalah, dia terlibat dalam menangani berbagai problem praktis dan ekonomi lainnya yang melibatkan fermentasi.