Stomata ini biasanya menutup saat stres. Namun, para ilmuwan menemukan saat berada di lingkungan tanpa bobot seperti di luar angkasa, stomata tidak menutup, sehingga tanaman rentan terhadap bakteri, sebagaimana dikutip dari BGR.
Karena di ISS dan lingkungan luar angkasa lainnya kemungkinan mempunyai bakteri, ini menimbulkan masalah besar bagi makanan yang ditanam di sana. Apalagi jika tanaman lain menunjukkan sifat yang sama saat berada di lingkungan tanpa bobot.
Para peneliti kemungkinan dapat menemukan cara agar stomata tetap berfungsi, meski berada di lingkungan tanpa bobot. Namun, hingga saat ini, memakan segala jenis tanaman hijau yang tumbuh di luar angkasa dapat menimbulkan risiko besar bagi astronot.