Salomo Jacob menambahkan, kampanye ini bertujuan untuk melestarikan lingkungan dan alam. Khususnya di kota Jakarta yang minim area terbuka hijau dengan tingkat polusi udara yang cukup tinggi, dan mulai mengalami erosi dan abrasi garis pantai.
"Kami berkomitmen melakukan kampanye berkelanjutan dalam rangka menjaga keseimbangan ekosistem dan rantai makanan. Kali ini, kami bekerja sama dengan komunitas lokal Seasoldier dan juga Taman Wisata Alam (TWA) Mangrove Angke untuk melakukan penanaman mangrove," kata dia.
Jacob menjelaskan, sebagai brand yang dekat dengan alam, SaladStop! selalu menggunakan bahan-bahan terbaik seperti sayuran organik dan hidroponik yang diproses dalam waktu kurang dari 72 jam sejak dipanen dari petani sampai disajikan kepada konsumen. Hal ini dilakukan untuk menjaga kualitas dan kesegaran tiap bahan yang digunakan.
"Misinya untuk menyebarkan pola makan yang sehat, menu kami juga dibuat dengan cermat untuk membantu keseimbangan nutrisi yang sempurna sehingga konsumen bisa mendapatkan jumlah kalori, makronutrien, dan mikronutrien yang tepat," kata Jacob.