Perlu diketahui, SJM Resorts (SJM) memperkenalkan portofolio perhotelan dan pariwisata kelas dunia dari SJM dan induk usahanya Sociedade de Turismo e Diversoes de Macau (STDM), melalui seminar yang melibatkan hampir 100 praktisi industri pariwisata.
Lewat seminar ini, praktisi industri mempelajari portofolio perhotelan dan pariwisata SJM dan STDM, terdiri atas fasilitas menginap yang luar biasa dan restoran yang sukses meraih penghargaan hingga berbagai kegiatan rekreasi.
Adapun resor terintegrasi milik SJM adalah Grand Lisboa Palace Resort Macau (Grand Lisboa Palace), yang terletak di Cotai, Macau. Resor ini memiliki tiga hotel mewah yaitu hotel bintang lima Grand Lisboa Palace Macau, The Karl Lagerfeld Macau satu-satunya di dunia, serta Palazzo Versace Macau yang pertama di Asia.
Resor ini menawarkan dua restoran luar biasa yang melibatkan chef peraih bintang Michelin Mesa by Jose Avillez di The Karl Lagerfeld Macau. Restoran ini memiliki konsep gastronomi khas Macau, Eastmeets-West.
Restoran berikutnya adalah Don Alfonso 1890 di Palazzo Versace Macau, terinspirasi dari chef pemenang penghargaan Alfonso Iaccarino, dan menampilkan warisan kuliner Sorrento sekaligus melestarikan tradisi keluarga Italia.
Grand Lisboa Hotel, terletak di Peninsula Macau, adalah satu-satunya hotel di Macau yang memiliki tiga restoran dengan tiga bintang Michelin, termasuk restoran Prancis yang meraih tiga bintang Michelin Robuchon au Dome dan restoran khas Tiongkok The 8, serta restoran yang meraih satu bintang Michelin The Kitchen, dikenal akan sajian steak dan makanan laut
premium.