Taburan bagian atas: Almond slice / keju edam
Cara Membuat:
1. Kocok bahan A menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama ± 5 menit atau mengembang ringan putih.
2. Masukkan Bahan B, kocok sampai rata.
3. Kurangi kecepatan mixer atau speed rendah, masukkan bahan C, campur rata. Matikan mixer.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya dan spuit adonan memanjang di atas loyang khusus yang telah diolesi mentega tipis.
5. Panggang menggunakan api atas bawah pada suhu 150˚C sekitar 25 menitan atau hingga matang dan renyah (sesuaikan oven masing-masing).
6. Setelah matang, pindah ke cooling rack. Simpan dalam wadah kedap udara.