Ikan patin yang digunakan Abdul Hamid adalah patin sungai, di mana cita rasa dari pindangnya adalah pedas, manis, asam, asin. Menyantap pindang paling enak menurut Abdul Hamid dengan menggunakan nasi hangat, dan sambal mangga.
Abdul Hamid menuturkan dirinya telah meneruskan usaha keluarga sejak umur 23 tahun, dia bahkan belajar memasak dari sang ibu dan menjaga menu serta rasa yang telah diturunkan. Pernah dikunjungi oleh Presiden Jokowi, Abdul Hamid mengungkapkan pindang ikan baung menjadi menu kesukaan dari Presiden Jokowi.
“Pada waktu makan siang, pak Jokowi makan pindang ikan baung. Pada waktu itu kita taruh dua porsi, minta tambah lagi. Mungkin cocok seleranya pak Jokowi," kata pemilik RM Sarinande.
3. Pempek Saga Sudi Mampir
Bertandang ke Palembang tak lengkap rasanya tanpa mencicipi makanan khas Palembang satu ini. Salah satu tempat makan pempek yang direkomendasikan oleh Presiden Jokowi adalah Pempek Saga Sudi Mampir. Pempek Saga Sudi Mampir ini terletak di Jalan Merdeka, Kecamatan Bukit Kecil, Kota Palembang. Ada beragam pempek seperti kapal selam, model, lenggang, pempek adaan, pempek keriting yang dibuat dari ikan gabus dan tenggiri yang berasal dari sungai. Pempek yang disajikan dibuat sendiri dan menjaga resep warisan.
4. Riverside Restoran
Terletak tepat di samping jembatan Ampera, yang menjadi landmark dari kota Palembang. Riverside restoran menjadi tempat makan favorit Presiden Jokowi ketika berkunjung ke Palembang. Secara spesifik, tempat ini berada di Komplek Benteng Kuto Besar, Jalan Rumah Bari, 19 Ilir, Kecamatan Bukit Kecil.
Riverside restoran buka mulai dari jam makan siang hingga pukul 22.00 WIB. Beberapa menu yang disajikan dari restoran ini adalah macam-macam pindang, salah satunya seperti pindang tulang iga, ada pula ikan tenggiri selat Bangka. Salah satu menu oriental dari Riverside restoran adalah ayam garam api, dengan penyajiannya yang sangat unik di mana api untuk ayam juga dibawa hingga ke meja pengunjung.