3. Turunkan Gula Darah
Beberapa penelitian pada hewan dan tabung reaksi menemukan, mentimun dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan mencegah beberapa komplikasi diabetes. Satu penelitian pada hewan meneliti efek berbagai tumbuhan pada gula darah. Mentimun terbukti efektif mengurangi dan mengontrol kadar gula darah.
4. Dapat Bantu Turunkan Berat Badan
Mentimun berpotensi membantu menurunkan berat badan dengan beberapa cara berbeda. Jenis buah ini rendah kalori. Setiap porsi satu cangkir (104 gram) hanya mengandung 16 kalori, sedangkan mentimun utuh seberat 11 ons (300 gram) hanya mengandung 45 kalori. Artinya,, seseorang bisa makan banyak mentimun tanpa menambah kalori ekstra yang menyebabkan penambahan berat badan. Mentimun juga dapat menambah kesegaran dan rasa pada salad, sandwich, dan lauk pauk serta dapat digunakan sebagai pengganti alternatif berkalori tinggi. Selain itu, kandungan air yang tinggi pada mentimun juga dapat membantu turunkan berat badan.