Cara membuat:
Rebus brokoli selama 5 menit
Tiriskan
Masukkan ke kocokan telur
Gulingkan ke tepung serbaguna
Goreng
Note: jika ingin tebal, bisa lakukan dua kali proses (celup ke telur dan tepung)
Bahan isian coklat:
100 ml susu cair
50 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung terigu
1 sdm cokelat bubuk
40 gr DCC cincang
Cara membuat bahan isian:
1. Campur semua bahan (kecuali DCC) aduk hingga rata, masak api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, masukkan DCC, aduk rata, sisihkan hingga dingin.
Bahan isian lain:
Choco crunch
Meses
Keju secukupnya
Bahan kulit:
100 gr tepung terigu
1 sdt gula
1 sdt garam
1 butir telur
250 ml susu cair
1 sdm mentega leleh
Pencelup telur kocok lepas
Pelapis tepung roti secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan (kecuali mentega leleh), aduk hingga rata, saring adonan, kemudian tambahkan 1 sdm mentega yang sudah dilelehkan.
2. Dadar adonan sampai habis, siap untuk diisi bahan isian, kemudian lipat, gulingkan ke telur kocok, baluri tepung roti, goreng dalam minyak yang sudab dipanaskan dengan api kecil hingga kekuningan, angkat, sajikan.