JAKARTA, iNews.id - Siapa yang tidak kenal dengan hidangan laut yang lezat ini. Cumi-cumi memiliki rasa lezat, terutama saat dimasak menjadi menu cumi goreng tepung, saus mentega, dan lainnya.
Cumi-cumi memiliki tinta hitam yang membuatnya lebih sulit untuk dibersihkan. Jika proses membersihkannya kurang tepat, bau amis dan sisa jeroan atau tulang yang masih menempel di cumi malah bisa bikin masakan jadi nggak enak.
Karenanya, mengutip akun Youtube Raja Vacation pada Rabu (2/6/2021), berikut ini adalah cara membersihkan cumi-cumi yang benar. Dengan demikian, hasil masakan akan terasa lebih nikmat.
1. Copot tulang cumi-cumi
Tulang punggung cumi-cumi ini berbentuk plastik yang memanjang. Jika sudah dicabut, alhasil cumi-cumi tersebut akan menjadi lebih lentur sebab tulangnya sudah tidak ada.
2. Tarik pelan-pelan kepala cumi-cumi
Pastikan Anda menarik kepala cumi-cumi secara perlahan. Sebab, jika menarik terlalu keras, kepala cumi-cumi bisa pecah alias bentuknya tidak utuh lagi.