4. Resep Tumis Taoge
Tumis taoge menjadi salah satu jenis hidangan sayuran tanpa kuah yang sangat mudah dibuat.
Bahan:
200 gr taoge
3 tahu kuning
3 cabai merah keriting
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 batang daun bawang, iris
1 tomat, potong-potong
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Cara Membuat:
1. Potong-potong tahu lalu goreng.
2. Iris bawang merah, bawang putih dan cabai lalu tumis. Setelah harum masukkan tahu goreng, aduk-aduk lalu masukkan toge, aduk.
3. Beri garam dan lada bubuk, aduk. Koreksi rasa, tumis taoge siap disajikan.
5. Resep Tumis kacang panjang
Jenis hidangan sayuran tanpa kuah terakhir yang bisa dibuat adalah tumis kacang panjang.
Bahan:
500 gr kacang panjang
2 batang wortel
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
10 cabai merah
6 cabai kecil
50 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan, iris-iris kacang panjang, iris serong cabai merah, wortel dipotong sebesar korek api.
2. Giling cabai kecil, cabai merah dan bawang, lalu tumis dengan api sedang sampai harum, lalu masukkan cabai yang diiris, tumis sebentar.
3. Masukkan 50 ml air, masukkan kacang panjang dan wortel, tutup sebentar. Masukkan garam dan gula, icip rasa, tumis kacang panjang siap disajikan.