JAKARTA, iNews.id - Bagi Anda pencinta kuliner, Solo menjadi kota yang harus dikunjungi. Tak hanya memiliki wisata alam dan sejarah, Kota Solo juga memiliki kuliner tradisional yang lezat. Salah satunya, sate buntel yang menjadi favorit Presiden RI Joko Widodo.
Makanan dan minuman khas solo sangat enak dengan rasa gurih dan nikmat. Coba saja cicipi selat solo, tengkleng, dan sate buntel saat Anda berkunjung ke Solo.
Sate buntel sama seperti sate pada umumnya yang dibakar menggunakan bahan dasar daging kambing. Namun, sesuai namanya buntel yang berarti bungkus, daging kambing tersebut dibungkus dengan lemak kambing.
Presiden Joko Widodo bahkan sangat menyukai kuliner sate buntel ini. Ingin tahu, kuliner tradisional apa saja yang ada di Solo dan harus dicoba? Berikut rangkuman iNews.id, Kamis (25/1/2018).
Selat Solo
Selat Solo menggunakan bahan utama daging sapi yang diiris tipis dan dimasak dengan cara dijemur. Selain daging, ada tambahan lainnya seperti putih telur rebus, kentang, buncis dan wortel, lalu disiram dengan kuah berwarna kecoklatan. Kata “selat” merupakan lafal Jawa dari kata “slaatje” yaitu bahasa Belanda dari “salad”.