Ini adalah salah satu jenis sambal khas NTB yang cocok untuk dihidangkan bersama ayam taliwang atau hidangan laut. Rasanya segar dan pedas, sempurna untuk menambah selera makan.
Ayam Taliwang adalah hidangan khas NTB yang dikenal dengan rasa pedas yang memikat. Hidangan ini memadukan perpaduan unik antara ayam dan bumbu tradisional khas NTB.
Ganjar Pranowo, Calon Presiden, ternyata juga menggemari hidangan ini. Ayam Taliwang memiliki cita rasa pedas yang merangsang selera, dengan sentuhan manis dan kaya rempah. Hidangan ini telah meraih popularitas baik di dalam maupun luar negeri.
“Saya itu penggemar ayam taliwang. Sabelnya itu beda banget enak. Saya selalu kalau ada yang ke lombok minta titip dibelikan,” ungkap Ganjar.
Nasi Balap Puyung adalah hidangan NTB yang terdiri dari nasi putih, ayam goreng, abon pedas, sambal pedas, kacang kedelai goreng, kelapa parut, dan sayuran seperti kacang panjang atau buncis.