1. Choco Crunchy Cheese Cookies
Bahan:
250 gr tepung terigu
1 telur pisahkan kuning dan putih
150 gr gula halus
30 gr tepung maizena
1 keju cheddar parut
1/2 sdt baking soda
4 sdm susu bubuk
150 gr mentega
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan. Campur gula halus dengan mentega, mixer sampai memutih, masukan kuning telur.
3. Aduk dengan mixer. Matikan mixer, masukkan tepung terigu, maizena, susu, baking powder.
4. Aduk dengan spatula sampai adonan bisa dibulatkan tidak lengket.
5. Bulatkan adonan, masukkan ke putih telur angkat gulingkan ke keju, angkat pindahkan ke baking tray.
6. Tekan dengan telunjuk tengahnya
7. Panggang selama 30 menit, dengan api bawah 170°C , keluarkan lalu isi dengan filling.
8. Masukan lagi, gunakan api atas sampai keju agak mengering, kecoklatan dan garing sekitar 20 menit.