Robent pun menceritakan ide awalnya membuat inovasi sushi tower, berawal dari kebosanannya dan sang istri menyantap kue yang justru sering tersisa begitu saja di kulkas.
“Karena aku juga suka sushi, kemudian pasanganku kemudian merekomendasikan untuk membuat sushi tower. ‘Coba buat seperti kue, yang bisa di-custom sesuai tema yang disukai’,” sebut Robent.
Di Komisushi_id pembeli bisa memilih sendiri varian sushi yang ingin disajikan untuk dibuat sushi tower, mulai dari salmon, chuka idako sushi, ebi, uni dan lainnya, hingga tema yang diinginkan.