JAKARTA, iNews.id -Batagor khas Bandung masuk dalam daftar makanan terenak di dunia. Ya, masyarakat Indonesia parut berbangga, karena ada banyak kudapan khas nusantara yang masuk dalam jajaran ranking Taste Atlas.
Baru-baru ini, makanan khas Bandung, batagor berhasil menduduki peringkat pertama sebagai camilan terenak di dunia. Batagor mendapatkan poin 4.6 mengalahkan Kepta Duona dari Lithuania, Guotie dari China, bahkan juga roti canai dari negara tetangga, Malaysia.
Dikatakan dalam laman TasteAtlas, Senin (18/12/2023) batagor merupakan salah satu jajanan paling terkenal di Indonesia, pangsit ikan goreng yang disajikan dengan saus pedas tradisional.
Hidangan ini berakar pada tradisi kuliner Tiongkok, yang telah meninggalkan jejak di banyak masakan Indonesia. Meski jajanan terkenal ini mengingatkan pada pangsit China, namun ciri khasnya adalah digoreng, bukan dikukus.
Ikan yang paling umum digunakan untuk membuat hidangan ini adalah ikan tenggiri, mackerel, dan udang juga bisa digunakan. Kentang, tahu, atau kubis juga kadang-kadang ditambahkan sebagai makanna pelengkap ke dalam hidangan.