JAKARTA, iNews.id - Kabar baik datang dari dunia kuliner Indonesia. Chef Alfan Musthafa asal Indonesia dinobatkan sebagai Chef of The Year 2025.
Gelar Chef of The Year 2025 didapat Chef Alfan Musthafa usai menjuarai kompetisi internasional bertajuk 'Food & Hospitality Queensland 2025' di Brisbane Convention & Exhibition Centre, Australia. Ajang ini digelar pada 12-13 Oktober 2025.
Mengacu pada informasi yang diunggah akun Good News From Indonesia, Chef Alfan berhasil mengesankan para juri lewat kemampuan dan kreasinya dalam menggabungkan rasa serta filosofi kuliner Indonesia dengan bahan lokal Australia.
Sajian yang dipilih Chef Alfan adalah sate maranggi. Kuliner dari Jawa Barat itu menjadi hidangan yang membawanya ke posisi teratas dan mendapat gelar Chef of The Year 2025.
Bukan sembarang makanan, sate maranggi ternyata memiliki cerita tersendiri bagi Chef Alfan. "Berasal dari Jawa Barat, sate maranggi menjadi hidangan tradisional yang sarat kenangan masa kecil bagi Chef Alfan," dikutip dari GNFI, Kamis (6/11/2025).
"Kemenangan ini menjadi jembatan dalam mengangkat sate maranggi ke panggung internasional," tambah laporan tersebut.