JAKARTA, iNews.id - Setelah menyantap hidangan lebaran dengan rendang dan ketupat, enaknya mencicipi puding tahu beraroma jahe. Selain sehat, puding tahu bisa membuat tenggorokan segar. Aroma jahenya akan membantu tenggorokan segar dan badan terasa hangat.
"Hari ini saya bikin Puding dari air tahu atau sari kedelai. Namanya kalau di Surabaya Tahwa. Suka banget sama puding ini, teksturnya lembut soft banget. Makan satu pasti kurang. Disajikan bersama saus gula merah dimasak dengan jahe menambah tenggorokan jadi segar," tulis Instagram @linagui.kitchen, dikutip iNews,id, Selasa (19/6/2018).
Lantas, seperti apa resep dan cara membuat puding tahu aroma jahe ini? Berikut ulasannya.
Bahan Puding Tahu Hua atau Tahwa
Air tahu atau susu kedelai tawar tanpa gula 2,8 kg atau 2,8 liter.
Agar-agar (sparrow brand) 1 bks
Cara Membuat:
1. Air tahu atau sari kedelai dan agar-agar dimasukkan ke dalam panci, aduk rata, kemudian nyalakan api sedang dan terus diaduk jangan sampai gosong. Masak sampai mendidih.