2. Setelah mendidih tuang ke cetakan. Disarankan, tuang ke cetakan kecil. Karena puding ini sangat halus dan lembut gampang hancur. Kalau belum mau dimakan jangan dilepas dulu dari cetakan.
Bahan saus:
Gula merah 350 gr
Air putih 400 ml
Jahe (digeprek) 250 gr
Caranya Membuat:
Masak gula merah, jahe, air, setelah mendidih kecilkan api, masak selama 15-20 menit agar sari jahe keluar, setelah itu saring gula merahnya, setelah dingin masukkan ke kulkas. Selamat mencoba.