"Ini adalah contoh hidangan yang harus kalian buat. Kalian masing-masing harus membuat dua-dua nya dengan kreasi kalian, tapi tidak jauh karakternya dengan contoh yang sudah ada." Ujar koki ganteng asal Manado itu.
Adapun Arsyan, Cheryl dan Palitho selaku peserta Top 3 diberikan waktu memasak selama kurang lebih 60 menit untuk menyajikan dua menu tersebut.
Terkhusus Cheryl karena dia berhasil memenangkan tantangan sebelumnya, peserta cantik asal Surabaya itu mendapatkan keuntungan tersendiri yakni bonus waktu 5 menit untuk konsultasi langsung dengan Pak Umar dan Bu Ratna yang sudah hadir di Galeri.