Misalnya saja, membuat bumbu bakso bakar barbeque, atau menambahkannya dengan saus mayones dan mozarella. Penasaran seperti apa sih bumbu bakso bakar? Berikut inspirasi dan resep bumbu bakso bakar, seperti dirangkum pada Selasa (14/9/2021).
Bumbu bakso bakar simpel
Bahan-bahan:
* 1 siung bawang bombai
* 3 siung bawang putih
* Secukupnya saus tomat dan saus cabai
* secukupnya kecap manis
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sachet lada bubuk
* 1/2 gelas air
* 2 sdm minyak goreng
* 2 sdm margarin
Cara membuat:
1. Pertama, cincang bawang bombai dan bawang putih. Lalu, panaskan minyak dan margarin.
2. Masukkan bawang bombai dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
3. Kemudian, beri air, garam, saus, kecap, dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai mendidih.
4. Koreksi rasa dan tunggu sampai kekentalan pas.
5. Angkat, bumbu bakso bakar siap digunakan.
Bumbu bakso bakar saus barbeque
Bahan-bahan:
* 12 bakso frozen atau bakso siap masak
Bahan bumbu bakso bakar
* 2 sdm saus barbeque
* 2 sdm saus sambal
* 1 sdm kecap manis
* 1 1/2 sdm saus tiram
* 1/2 sdt lada bubuk
* 1 sdt cabe bubuk
* Secukupnya garam
Cara membuat:
1. Pertama, potong bakso sesuai selera, lalu tata dengan ditusuk di tusuk sate. Lalu, sisihkan.
2. Setelah itu, buat sausnya. Caranya, campurkan semua bahan saus, aduk hingga merata, koreksi rasa.
3. Jika sudah, oleskan tipis margarin ke seluruh permukaan bakso yang sudah ditusuk lalu panggang di atas api.
4. Masak hingga terlihat agak kering, balik pada sisi lainnya kemudian oleskan saus pada sisi yang sudah dipanggang.
5. Balik lagi dan lakukan hal serupa hingga kematangan yang diinginkan. Bila sudah, hidangan bakso bakar siap disajikan.