Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam wadah dan aduk rata hingga tercampur merata.
2. Bersihkan ikan yang akan dimarinasi, kemudian lumuri bumbu marinasi pada ikan secara merata di kedua sisi.
3. Letakkan ikan yang telah dilumuri bumbu marinasi ke dalam wadah tertutup atau plastik bersegel, lalu simpan di lemari es selama minimal 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging ikan.
4. Siapkan alat bakar (grill) dan olesi permukaannya dengan sedikit minyak agar ikan tidak lengket. Kemudian panggang ikan di atas grill hingga matang sempurna.
5. Sajikan ikan bakar dengan nasi putih dan sayuran segar sebagai pelengkap.
Itulah cara membuat bumbu marinasi ikan bakar yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!