JAKARTA, iNews.id - Carang Mas merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki rasa manis dan legit. Kue tradisional yang satu ini terbuat dari ubi kuning. Belakangan, kue ini memang mulai sulit ditemukan.
Kecuali jika Anda singgah ke pasar-pasar tradisional, mungkin masih menemukan pedagang carang mas. Jajanan jadul ini terbuat dari ubi kuning yang diolah menjadi camilan renyah. Ubi kuning diiris tipis mirip pentol korek. Kemudian, dimasak dengan gula merah, dan bahan lainnya.
"Carang mas merupakan camilan jadul yang memiliki tekstur crunchy. Camilan ini tidak kalah lezat dengan camilan yang kekinian. Memiliki rasa manis dan garing, cocok banget buat temen ngemil yang asik," tulis Instagram @vhe.veronicaa.
Kue carang mas ini bisa dijadikan camilan alternatif selama libur panjang. Anda bisa berkreasi membuat di rumah dengan berbagai variasi bahan. Tertarik mencicipi kue carang mas renyah dan enak? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @vhe.veronicaa, Rabu (28/10/2020).