Jika tertarik mencicipi telur dadar bihun, Anda bisa membuat di rumah. Berikut ulasan rangkumannya dikutip melalui Instagram @yulichia88, Sabtu (12/9/2020).
Bahan:
5 butir telur ayam kampung
1/2 keping bihun rendam air sampai mengembang, potong kecil-kecil siram air panas, tiriskan
1 papan pete kupas, belah 2
Gula, garam dan lada bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Iris:
5 butir bawang merah
1 cabai merah
2 batang seledri
Cara Membuat:
1. Dalam wadah, pecahkan telur, tambahkan bumbu iris, garam, gula, lada bubuk kocok merata.
2. Masukkan bihun, tambahkan pete aduk merata.
3. Panaskan teflon (ukuran teflon 20 cm). Tuang sedikit minyak goreng, lalu dadar dengan api kecil sampai matang, setelah telur matang angkat potong-potong sesuai selera, sajikan dengan cocolan favorit masing-masing.