Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan sarden dan air.
2. Beri kecap manis, gula pasir, dan kaldu bubuk. Didihkan dan aduk perlahan. Beri garam, aduk dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang iris.
Cara Masak Sarden Spageti
Bahan:
1 kaleng sarden
2 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 cabai merah, iris
50 gr jamur shimeji
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula
50 ml air
200 gr spageti matang
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Masak hingga wangi.
2. Masukkan jamur shimeji dan ikan sarden kaleng. Tambahkan sedikit garam, merica dan gula.
3. Masukkan air dan cabai merah, aduk rata hingga air sedikit berkurang. Masukkan spageti matang.
4. Aduk hingga semua tercampur rata. Masukkan bawang daun. Aduk sebentar. Sajikan.
Cara Masak Sarden Telur
Bahan:
1 kaleng sarden
2 buah telur
1/2 buah bawang bombai (iris)
5 siung bawang putih (cincang)
3 cabai hijau besar (iris)
4 sdm tepung terigu
Minyak
Garam
Lada bubuk
Cara Membuat:
1. Pisahkan ikan dari saus sardennya.
2. Kocok telur dan tepung letakkan di dalam wadah ceper, balut ikan sarden dengan tepung kemudian balur dengan telur.
3. Goreng hingga matang, sisihkan.
4. Saus : Tumis bawang putih, bawang bombai, cabai hijau hingga harum, masukkan saus sarden, sedikit garam dan lada, aduk kembali dan masak sebentar hingga agak mengental.
5. Sajikan bersama ikan sarden yang telah digoreng.