JAKARTA, iNews.id - Telur merupakan salah satu makanan sederhana yang sangat populer di masyarakat. Salah satu olahan telur yang mudah dibuat adalah telur mata sapi atau ceplok.
Telur mata sapi kerap disajikan untuk sarapan, namun juga kerap disajikan saat makan siang maupun makan malam. Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya, mengapa penampilan telur mata sapi di iklan maupun di hotel-hotel mewah memiliki tampilan yang bulat sempurna dan menggugah selera.
Padahal, saat Anda memasak telur mata sapi atau telur ceplok secara asal, sering kali menghasilkan penampakan telur mata sapi yang selalu berbeda-beda.
Nah, berikut beberapa tips dan resep yang direkomendasikan Nick Korbee, chef dari Egg Shop di New York City.
1. Pakai wajan antilengket
Biasanya, Anda akan sulit mendapatkan bentuk telur yang sempurna jika menempel di wajan. Karena itu, sebaiknya pilih wajan antilengket karena sangat baik untuk membuat telur setengah matang. Meskipun sudah menambahkan minyak atau mentega, menggunakan wajan biasa akan membuat telur lengket.