JAKARTA, iNews.id - Cara membersihkan udang yang baik dan benar perlu triknya tersendiri. Udang merupakan bahan makanan laut yang cukup mudah didapatkan serta menjadi favorit banyak orang. Udang juga mudah dikreasikan sebagai menu-menu makanan yang lezat untuk santapan bersama keluarga.
Selain itu, udang juga mengandung nutrisi yang memberikan manfaat untuk kesehatan. Di antaranya asam lemak omega-3 dan omega-6, antioksidan, yodium serta mineral penting seperti kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan zinc.
Namun, sebelum memasaknya, ada cara membersihkan udang yang tepat agar pengolahannya dapat maksimal. Sebelum membersihkannya, Anda juga perlu memerhatikan kondisi udang, apakah masih fresh atau tidak.
Sebelum membahas cara membersihkan udang dengan mudah, pastikan udang tersebut segar dan memiliki ciri-ciri; keras, berwarna putih kemerah-merahan, dan tidak berbau amis yang mencolok. Udang segar biasanya juga tidak berlendir ketika dicuci.
Nah, lantas seperti apa sih cara mencuci udang? Simak langkah-langkahnya seperti dirangkum pada, Selasa (1/6/2021).