Bumbu halus/blender:
25 cabai merah keriting
10 cabai rawit merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Masukkan air, bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, asam kandis ke dalam wajan, didihkan.
2. Masukkan ikan yang telah dicuci bersih, masak ikan hingga matang. Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk-aduk. Koreksi rasa. Angkat.