Bahan:
1 ekor ayam pejantan ukuran 800 gr
Bumbu 1:
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 butir kemiri
Kunyit & garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Bumbu 2:
1 sdm ketumbar ( ulek )
1 sdm mentega (cairkan)
Kecap manis secukupnya
Cara Membuat:
1. Blender semua bumbu 1 dengan menggunakan minyak goreng secukupnya.
2. Lumuri ayam dengan bumbu , diamkan semalam.
3. Bakar ayam sambil dioles bumbu 2 sampai matang.
4. Sajikan dengan sambal dan lalapan.