JAKARTA, iNews.id - Ayam bakar merupakan salah satu menu favorit banyak orang yang bisa dimasak kapan saja. Menu ini identik dengan bumbu kecap yang kental. Rasanya lezat dan daging empuk.
Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang. Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang. Bumbu yang dibutuhkan mudah didapat.
Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Rasanya akan menggugah selera.
Tertarik mencicipi ayam bakar Padang? Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @matthewmaureen, Rabu (16/6/2021).
Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1 sdt air jeruk nipis
4 siung bawang putih, iris tipis
5 butir bawang merah, iris tipis
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
600 ml santan encer dari 65 ml santan kental + air = 600 ml )
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
3 bh asam kandis
200 ml santan kental
2 sdm minyak, untuk menumis