JAKARTA, iNews.id - Ayam woku merupakan salah satu masakan khas Sulawesi yang digemari banyak orang. Hidangan yang memiliki ciri khas dibumbu ini mempunyai rasa yang lezat, gurih, dan pedasnya berlimpah.
Biasanya, ayam woku dimasak menggunakan bumbu kuning. Bumbunya harum menggugah selera karena menggunakan daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai.
Kali ini, jika tertarik membuat masakan woku, Anda bisa membuat dari daging ayam kampung. Bisa juga disesuaikan selera menggunakan daging sapi.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ayam woku yang pedas berlimpah dan menggugah selera? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @lusiaa_vv, Rabu (4/8/2021).
Bahan:
1 ekor ayam kampung (potong)
2 sdm air jeruk kunci
1 lembar daun pandan (simpul)
1 tomat (potong)
5 lembar daun jeruk
1 batang serai (memarkan)
2 batang daun bawang (iris)
2 ikat daun kemangi
Cabai rawit utuh secukupnya
Garam, gula secukupnya