5. Goreng dengan minyak banyak, pastikan minyak sudah panas baru masukkan adonan, saat adonan masuk langsung terlihat beberapa saat langsung mengapung dan jika bakso gorengnya sudah mulai retak/ pecah, kemudian kecilkan api. Goreng dengan sering diaduk putar 3 menit sekali.
6. Bakso di goreng selama minimal 25-30 menit.
Tips :
1. Setelah daging ayam dipotong kecil-kecil, simpan kembali ke dalam freezer minimal sampai terlihat permukaan daging beku. Sekitar 1-2 jam.
2. Tiga menit sekali aduk putar seperti menggoreng ubi kopong.