3. Cara Membuat Bolu Kukus Cokelat
Bahan:
2 butir telur
1/2 sdt emulsifier atau sp
100 gr gula pasir
100 gr tepung terigu pro sedang
30 gr cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
100 ml minyak
1 sachet SKM cokelat
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan bahan-bahan kering berupa terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
2. Mixer bahan-bahan telur, gula, emulsifier hingga menjadi adonan. Lalu masukkan bahan-bahan kering yang tadi sudah dicampur.
3. Tambah dengan susu kental manis dan minyak. Lalu mixer dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.
5. Jika sudah mengembang dan matang, angkat dan sajikan.
4. Cara Membuat Bolu Kukus Tiramisu
Bahan:
2 butir telur ayam
1 sdt SP
150 gram gula pasir
100 gram tepung terigu pro sedang
1/2 sdt baking powder
50 ml minyak sayur
50 ml susu cair
1 sdm cokelat bubuk
1 sdm kopi instan tanpa ampas
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan bahan-bahan telur, gula pasir, dan SP, lalu mixer dengan kecepatan tinggi.
2. Lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder. Mixer kembali hingga rata.
3. Setelah itu, masukkan minyak sayur dan susu cair, aduk rata. Kemudian bagi menjadi 3 yakni cokelat, kopi dan putih. Mixer adonan yang diberi bubuk cokelat.
4. Campurkan adonan kedua dengan kopi yang dilarutkan dengan air hangat, dan satu adonan lagi biarkan putih. Siapkan loyang, oles dengan margarin, lalu alasi dengan kertas kue.
5. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang. Kukus 10 menit, kemudian timpa dengan adonan rasa kopi, kukus kembali 10 menit, lanjut dengan adonan putih. Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.
6. Bila sudah mengembang dan matang, angkat dan sajikan.