JAKARTA, iNews.id - Gulai cincang merupakan salah satu menu makanan khas Sumatera Barat yang banyak digemari masyarakat. Biasanya, menu ini dapat ditemukan di rumah makan Padang.
Gulai cincang identik dengan kuah kental dari santan dan rasanya gurih. Gulai cincang terbuat dari daging sapi yang dipotong-potong kecil kemudian dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah spesial.
Kali ini, Anda bisa membuat gulai cincang dengan bahan utama daging sapi bagian Sengkel. Rasanya lezat dan menggugah selera. Anda bisa membuat gulai cincang dengan tekstur empuk dan enak.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @eunice_euston, Sabtu (18/7/2020).
Bahan:
1 kg daging sengkel, potong dadu kecil-kecil
200 ml santan instant
Secukupnya air matang, kira-kira menutupi permukaan daging sengkel
Minyak untuk menumis
Secukupnya rawit merah