Singkong merupakan sumber utama karbohidrat, dan berbagai nutrisi lainnya. Kandungan karbohidrat dalam singkong sangat tinggi setelah beras dan jagung. Tidak heran jika singkong kerap dijadikan makanan pokok.
Untuk mencicipi singkong dengan cara berbeda, Anda bisa membuat keripik singkong. Ingin tahu cara membuat keripik singkong gurih dan renyah? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Rabu (17/6/2020).
Membuat Keripik Singkong Pedas
Bahan:
Singkong yang bagus
Minyak goreng
1 batang bawang daun iris
Garam, gula merah, kaldu bubuk
Bahan Bumbu Halus:
15 cabai merah
3 cabai rawit
3 siung bawang putih
Cara Membuat :
1. Kupas singkong, bersihkan lalu iris tipis-tipis.
2. Goreng keripik sampai kering.
3. Goreng irisan bawang daun sampai wangi lalu masukan bumbu halus, tumis sampai wangi matang, lalu masukan garam, gula, kaldu aduk-aduk. Koreksi rasa.
4. Lalu masukan keripik yang sudah dingin, aduk-aduk sampai tercampur rata, angkat dinginkan.
Membuat Keripik Singkong Pedas Manis
Bahan :
2 singkong ukuran sedang
4 cabai rawit
1/2 sdt garam
2 butir gula Jawa ukuran kecil
Minyak secukupnya