Cara Membuat Kolak Labu
Untuk membuat kolak labu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
750 gram labu
5 buah pisang kepok
1 liter air
150 gram gula merah
2 lembar daun pandan
500 ml santan
1/2 sdt garam
Cara pembuatan:
1. Pertama, potong labu dan pisang menjadi bagian lebih kecil atau sesuai selera.
2. Lalu, rebus air dalam panci bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih.
3. Selanjutnya, masukkan labu dan pisang, masak hingga setengah matang.
4. Jika sudah, masukkan santan dan garam. Lalu aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih sampai labu serta pisang menjadi empuk.
5. Setelah itu, angkat, dan sajikan. Tambahkan es batu agar lebih menyegarkan.