JAKARTA, iNews.id - Cara membuat kue cucur tidak terlalu sulit untuk dikreasikan di rumah. Kue cucur adalah satu dari sekian jajanan yang mudah ditemui jika berkunjung ke pasar tradisional.
Cara membuat kue cucur tidak sulit dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat familiar. Sebelum membahas lebih dalam soal cara membuat kue cucur, ada baiknya untuk mengetahui terlebih dahulu asal-usul kue cucur. Jajanan manis satu ini banyak disebut berasal dari Betawi.
Setiap menggelar upacara tradisional khas Betawi, seperti pernikahan atau potong rambut bayi, kue ini seolah menjadi kudapan wajib. Di samping itu, ada pula sumber yang mengatakan kue cucur adalah simbol harapan dan diletakkan di atas nampan sebagai menu sesajen saat Suku Mandar membuat perahu sadeq.
Hingga kini, masyarakat Indonesia masih menggemari kue dengan tekstur kenyal, rasa manis, dan bentuknya yang unik yakni bulat bersarang serta bagian pinggir agak sedikit renyah.
Kue cucur sebenarnya tak hanya familiar di Indonesia. Di beberapa negara, seperti Malaysia, Thailand, India, Srilanka, dan Brunei Darussalam juga terdapat kuliner serupa. Lantas, bagaimana cara membuat kue cucur? Ikuti langkah-langkahnya berikut ini.