"Potong Kunafa menggunakan pisau atau gunting. Atau masukkan Kunafa ke dalam food processor hingga bentuknya menjadi lebih kecil," ujar Huda.
Tambahkan 250 gram mentega tawar dan buat mentega ke dalam Kunafa. Setelah itu, tempatkan setengah dari Kunafa di wajan, dan tambahkan isinya.
"Rendam tangan Anda dalam air dingin dan tepuk-tepuk isinya dengan merata. Lalu tempatkan Kunafa yang tersisa di isian," katanya.
Huda Abdelkader mengatakan Kunafa harus terus ditepuk untuk mengamankan isinya. Panggang Kunafa dengan suhu lebih dari 180 derajat sampai menjadi sedikit keemasan, selama sekitar 30 hingga 45 menit. Panggang hingga warnanya keemasan.
Setelah matang, segera tuangkan sirup gula dingin secara merata di atas Kunafa yang panas, biarkan dingin hingga suhu kamar, pindahkan ke piring saji. Kemudian potong Kunafa menjadi kotak-kotak atua sesuai selera.
"Jika menggunakan kismis dan kenari, taburkan di lapisan atas Kunafa dengan kayu manis dan gula, tutup dengan sisa setengah Kunafa, dan tekan dengan lembut," ujarnya.
Kunafa dapat disajikan panas, hangat, atau dingin. Anda juga bisa menambahkan keju menambahkan lebih banyak lagi gula atau sirup. Demikian dilansir MNC Portal dari Khaleej Times.