Bahan:
4 piring nasi putih
5 bakso, iris
2 batang sosis, iris
50 gr teri medan
2 papan pete, kupas
3 telur
2 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
Gula, garam, penyedap sesuai selera
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 cabai hijau keriting
Cabai rawit sesuai selera
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Cara Memasak:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bakso dan sosis, aduk sampai sosis berubah warna. Masukkan teri medan, lalu pete, aduk, letakkan ke tepi wajan.
2. Tambahkan telur, orak-arik sampai kering. Masukkan nasi, bumbui kecap ikan, saus tiram, gula, garam, penyedap. Masak sambil diaduk sampai matang.
3. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.