JAKARTA, iNews.id - Opor ayam menjadi salah satu menu favorit yang selalu ada saat acara spesial. Mulai dari acara keluarga, Hari Raya, dan lainnya.
Ada banyak jenis opor ayam yang bisa dimasak di rumah. Opor ayam kuning, opor ayam merah, hingga opor ayam putih. Anda bisa memasak sesuai selera.
Biasanya, opor ayam disantap dengan ketupat dan sambal goreng ati. Ciri khas dari opor ayam adalah dimasak dengan ayam kampung dan menggunakan santan.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang populer di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.