Bumbu halus:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Cara memasak:
1. Panaskan minyak, goreng teri hingga garing, sisihkan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan telur, aduk-aduk orak-arik. Masukkan cabai merah dan rawit. Aduk-aduk hingga cabai layu. Masukkan kol, garam, kaldu. Aduk-aduk lagi.
2. Terakhir masukkan nasi, aduk hingga rata dan bumbu tercampur dengan nasi. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Angkat.
3. Sajikan bersama pelengkap kesukaan.