1. Cara Membuat Sosis Telur Gulung
Bahan Telur Gulung:
3 butir telur
15 sdm air matang
1/2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt garam
1/2 sdm tapioka
3 buah sosis di potong 2
10 tusuk sate
Cara pembuatan:
1. Campurkan semua bahan. Kecuali sosis dan tusuk sate.
2. Aduk/kocok adonan telur dengan garpu. Pastikan semua tercampur rata.
3. Goreng di minyak panas.
4. Gulung dengan tusuk sate dan bawa ke pinggiran wajan lalu ditekan sedikit agar minyak keluar.
5. Kemudian angkat dan tiriskan.
6. Tusuk sosis yang telah dipotong 2 dengan tusuk sate. Goreng hingga kecokelatan.
7. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur lalu gulung dengan sosis yang telah dihoreng tadi. Lakukan hingga selesai.
2. Cara Membuat Sosis Telur Wortel Parut
Bahan:
3 butir telur
5 sosis sonice
Wortel, parut
Kol, cincang
Daun bawang, iris
Seledri, iris
Sejumput garam
Secukupnya penyedap
Sedikit Lada bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan bahan, belah 2 sosis kalau mau utuh juga bisa.
2. Kocok telur, beri garam, lada dan penyedap. Masukkan sayuran aduk rata.
3. Siapkan plastik atau ramekin, isi dengan sosis lalu tambahkan adonan telur. Isi secukupnya dan ikat. Lakukan hingga habis.
4. Kukus selama 10 menit lalu goreng hingga matang. Sajikan dengan saus kesukaan.
3. Cara Membuat Sosis Telur Kukus
Bahan:
Telur 5-6 butir
Sosis 6 biji
1 batang daun bawang
Bumbu :
Bawang putih geprek,cincang
Cabai merah giling (bisa skip)
Garam, kaldu Jamur, merica bubuk