Bahan:
200 gr brokoli
150 gr ayam fillet, potong kotak
2 cabai merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris
1/2 sdt garam
1 sdt lada
2 sdm minyak goreng
200 ml air
2 sdm Saus Tiram
1 sdm kecap asin
Cara Membuat:
1. Potong-potong brokoli, taruh di wadah, beri garam dan seduh dengan air hangat. Diamkan selama 10 menit, bilas dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai, aduk sebentar. Masukkan daging ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, garam, dan lada. Aduk rata, tambahkan air, lalu masak hingga mendidih.
4. Masukkan brokoli, masak hingga brokoli setengah empuk dan matikan api. Koreksi rasa dan sajikan.