Sayuran tergolong ke dalam jenis makanan yang memiliki berbagai manfaat, seperti menjaga kesehatan organ pencernaan, menurunkan berat badan, mencegah risiko kanker dan serangan jantung, meningkatkan sistem imun, dan manfaat-manfaat lainnya yang baik bagi tubuh.
Oleh karenanya, setiap orang memang dianjurkan mengonsumsi sayuran setiap hari sebagai langkah untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun sudah tahukah Anda cara memilih sayuran yang baik? Jika belum mengetahui, simak langkah-langkah berikut agar mendapatkan manfaat dari sayuran secara maksimal.
Sayuran yang baik untuk dikonsumsi adalah sayuran yang masih segar atau baru saja dipanen. Hal ini karena kandungan gizi pada sayuran segar masih terjaga dengan baik dan belum terkontaminasi dengan jamur atau bakteri.
Jika dibandingkan dengan sayuran beku, maka sayuran segar lebih dianjurkan untuk dikonsumsi lantaran kandungan gizi di dalamnya tidak akan hilang karena proses pembekuan.
Berikut adalah cara memilih sayuran segar yang menjadi indikator bahwa sayuran tersebut sangat baik untuk dikonsumsi, dirangkum iNews.id pada Jumat (25/3/2022).