Cara Membuat Pempek:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan kaldu jamur hingga menyatu.
2. Masak air bersama bawang putih halus. Jika sudah mendidih, tuangkan di campuran adonan terigu tadi. Aduk rata hingga seperti bubur kental. Jika sudah, masukkan sagu dan uleni.
3. Kalau sudah diuleni sampai kalis, bentuk dan masukkan satu butir telur.
4. Siapkan air kembali di dalam panci untuk merebus. Jika sudah mendidih, masukan pempek. Tunggu sampai mengapung dan angkat.
Cara Membuat Cuko :
1. Rebus gula merah dan air sampai larut. Kemudian saring.
2. Tambahkan bumbu halus, asam Jawa, cuka, dan garam. Masak sampai matang dan kental. Saring kembali.