MADINAH, iNews.id - Beragam menu Nusantara disiapkan katering Meez Mary Kitchen For Serve Meals di Wilayah Hatim, Madinah, Arab Saudi. Kesiapan tersebut dipastikan saat kunjungan kerja Menteri Agama Yaqut Cholil Qoumas (Gus Men) pada Kamis (9/5/2024).
Tahun ini, Meez Mary akan melayani 11.000 jemaah haji Indonesia per hari. Menu yang disajikan merupakan makanan bercita rasa nusantara dengan menu antara lain Nasi Kuning, Ayam Goreng Saus Mentega, Telur Orak Arik, Nasi Uduk, Telur Dadar, Opor Ayam, Daging Sapi Masak Habang, Ikan Tuna Cabai Hijau, Ayam Gulai, Ikan Patin Bumbu Balado, Rendang Daging, Semur Daging, Ikan Patin Goreng, Gepuk Daging Sapi, dan tidak lupa tahu dan tempe. Menu-menu ini dipadu dengan tumisan sayuran serta ditambah buah-buahan dan air mineral.
Dapur katering ini juga akan menyajikan 20 persen makanan ramah lansia. Makanan disajikan dengan menu yang sama, hanya nasi dan lauknya dimasak agar lebih halus dan lembut. Salah satu pilihannya dalam bentuk Nasi Tim.
Di dapur katering, Menag juga menanyakan terkait layanan lansia, selain cek kondisi dan kesiapannya dalam menyiapkan konsumsi jemaah.
"Saya hari ini juga mengecek kesiapan dapur Meez Mary, salah satu pihak yang akan menyediakan layanan konsumsi jemaah haji Indonesia. Saya lihat dapur bersih dan luas.