"Ini agak sulit ya karena harus menghidangkan makanan Nusantara. Makanya aku pilih masak menu udang deh karena cenderung lebih gampang," ujar Bryan peserta lainnya.
Chef Arnold Tersedak Kapulaga
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, Kapulaga sebagai kondimen dari hidangan milik Brian tak sengaja termakan oleh Chef Arnold saat mencicipi menu masakan 'Nasi Santan Puyuh Bakar Manis' miliknya.
Kesal mengalami insiden yang sering dialami oleh orang biasa saat menyantap makanan dengan bumbu dan kondimen Nusantara tersebut, Chef Arnold langsung melepeh makanan milik Brian.
Saat proses penjurian, Chef Arnold kemudian memberikan tips untuk menghindari kejadian yang dia sebut sebagai 'Jebakan Batman' dalam menu makanan Nusantara tersebut.
"Seharusnya rempah-rempahnya dipisah, tidak dicampur begitu untuk menghindari Jebakan Batman seperti itu," ujar Chef Arnold singkat.