JAKARTA, iNews.id - Resep es pisang ijo merupakan salah satu dessert yang banyak dicari masyarakat untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis dan segar akan membuat siapa saja ketagihan.
Sesuai namanya, es pisang ijo terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan bubur sumsum. Menariknya, bubur sumsum diberi warna hijau dari daun pandan. Kemudian, diberi sirup manis.
Makanan khas Sulawesi Selatan ini banyak dijual di pinggir jalan. Terutama saat bulan puasa. Tetapi jika Anda ingin membuat sendiri di rumah. Jangan lewatkan resep yang satu ini.
Berikut ulasan resep es pisang ijo dari berbagai Instagram, Selasa (28/4/2020).
Es Pisang Ijo Dadar
Bahan Kulit:
125 gr tepung terigu
1 butir telur
125 ml susu cair / air
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Pewarna hijau rasa pandan
Bahan vla:
750 ml santan kelapa
2 lembar daun pandan
2 sdm tepung terigu dilarutkan dengan sedikit air. Jika kurang kental bisa ditambah tepung
2 sdm SKM (boleh skip)
Garam secukupnya