JAKARTA, iNews.id - Candil Ketan merupakan salah satu bubur yang terbuat dari tepung ketan. Hidangan ini memiliki rasa manis dan legit yang menggugah selera.
Biasanya, candil ketan populer saat Ramadan. Namun, kali ini Anda bisa membuat bubur candil ketan untuk sajian akhir pekan. Cocok untuk dihidangkan kepada anggota keluarga.
Perlu diketahui, candil ketan adalah makanan berupa bubur yang terbuat dari tepung ketan, gula merah dan santan. Tepung ketan ditambahkan sedikit tepung kanji dan air dingin dibentuk bulat dan direbus di dalam air gula dan dihidangkan dengan disiram kuah santan.
Penasaran ingin membuat candil ketan yang rasanya enak? Berikut ulasan resep lengkap dan cara membuatnya dirangkum melalui @matthewmaureen, Sabtu (10/9/2022).
Bahan Candil:
200 gr tepung ketan
1 sdm tepung beras
Sejumput garam
100 - 120 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan tepung ketan, tepung beras, garam aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hingga bisa dipulung.
2. Bulatkan adonan secukupnya, sisihkan.