Cara Membuat:
1. Pertama-tama, potong kurma. Sebelum memotong kurma dengan gunting, lapisi permukaannya dengan minyak tipis-tipis. Pakai gunting tersebut untuk memotong kurma dengan halus.
2. Kemudian tempatkan kurma dan air dalam panci sedang dan didihkan dengan api sedang selama 30 menit.
3. Angkt dari kompor, dan dinginkan selama 30 menit.
4. Pindahkan campuran tadi ke blender dan blender hingga sangat halus, setidaknya selama 1 menit.
5. Tuang campuran yang sudah diblender tadi ke saringan dua lapis dengan kain katun tipis tadi untuk menjadikan tekstur sirup yang halus.
6. Sirup kurma Anda sebenarnya sudah jadi. Tapi jika Anda menginginkan tekstur yang lebih kental, Anda bisa kembali memasukkan sirup ke panci dan didihkan di atas api sedang selama 30 menit. Angkat dari kompor dan dinginkan sebelum disimpan.
Selamat mencoba!
Berita Lain Bisa Dibaca di Okezone.com: Resep Minuman Es Lemonade Mentimun, Cocok Buat yang Gak Bisa WFH